|
Rookworst Bitterballen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 rookworst
1 ei
paneermeel
4 el. fijne mosterd
frituurvet om in te bakken.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de gewelde rookworst in stukjes van ca. 2 cm. Klop het ei los. Haal de stukjes worst met behulp van een satè-prikker eerst door het losgeklopte ei en daarna door het paneermeel. Laat de gepaneerde stukjes worst even opdrogen. Laat frituurvet heet worden. Bak de gepaneerde worst snel goudbruin in de het frituur.
Steek in ieder plakje een prikkertje en leg ze naast elkaar op een schaal. Zet in het midden een kommetje met fijne mosterd.
|
|
|